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Type: Sauce d'huîtres, un condiment asiatique salé et riche en umami, élaboré à partir d'huîtres et d'autres ingrédients.
Marque: Pearl River Bridge, une marque populaire connue pour ses sauces et condiments asiatiques de qualité.
Contenance: 280grs, un format adapté pour un usage domestique régulier.
Utilisations possibles:
Sautés : Quelques cuillères ajoutent une profondeur de saveur salée et umami aux légumes, viandes et nouilles sautés.
Soupes et mijotés : Rehausse la saveur des bouillons, ramen et autres plats mijotés.
Marinade : Ajoutée aux marinades, attendrit légèrement la viande et lui confère une saveur umami subtile.
Sauce d'accompagnement : Délicieuse seule ou mélangée à d'autres sauces pour créer des sauces pour les dumplings, les légumes vapeurs ou les nems.
Références spécifiques
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