Référence: SPM230050
Ingrédients : Le mélange "5 épices" varie selon les régions, mais en général il contient du poivre b...
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Ingrédients : Le mélange "5 épices" varie selon les régions, mais en général il contient du poivre blanc, du clou de girofle, de la cannelle, de la badiane (anis étoilé) et de la poudre de Sichuan (poivre du Sichuan).
Saveur : Chaude, sucrée, salée et légèrement florale en raison de la combinaison d'épices.
Utilisations courantes :
Viandes braisées : Le cinq-épices est un élément courant des plats de viande braisée asiatiques, comme le porc braisé ou le canard laqué.
Marinades : Ajoute une saveur complexe aux marinades pour les viandes, les volailles et les fruits de mer.
Soupes et ragoûts : Une petite quantité peut réhausser la saveur des soupes et des ragoûts.
Nouilles et plats de riz : Saupoudrer un peu de cinq-épices sur vos plats de nouilles ou de riz peut ajouter une touche de saveur supplémentaire.
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