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Le vinaigre balsamique est un condiment aigre-doux et sirupeux, vieilli en fût de bois. Il est originaire de Modène, en Italie, et est souvent utilisé dans la cuisine italienne.
Description du produit:
Type: Vinaigre balsamique
Contenance: 500ml
Couleur: Brun foncé
Goût: Aigre-doux, avec des notes de fruits, de bois et d'épices
Texture: Sirupeuse
Utilisations possibles:
Salades: Ajoute une touche de saveur aux salades vertes ou composées.
Viande: Dégraisse et parfume les viandes grillées ou rôties.
Fromage: Se marie bien avec les fromages forts, comme le parmesan ou le gorgonzola.
Desserts: Ajoute une touche d'acidité aux desserts, comme les fraises ou la crème glacée.
Informations supplémentaires:
Ingrédients: Moût de raisin cuit, vinaigre de vin
Vieillissement: Le vinaigre balsamique est vieilli en fût de bois pendant plusieurs années, ce qui lui confère sa saveur complexe.
Conservation: Conserver dans un endroit frais et sec.
Origine: Modène, Italie
Conseils d'utilisation:
Agiter avant utilisation.
Utiliser avec parcimonie, car le vinaigre balsamique est très concentré.
Conserver dans un endroit frais et sec après ouverture.
Références spécifiques
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