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Type : Sauce de soja légère, reconnue pour sa couleur plus claire et son goût plus salé par rapport à la sauce soja foncée.
Marque : Pearl River Bridge, une marque populaire connue pour sa sauce soja fermentée traditionnellement.
Utilisations possibles :
Sautés : Ajoute une saveur umami et du salé.
Sauce à tremper : Se marie bien avec les fruits de mer, les raviolis ou les nems.
Marinade : Rehausse le goût des viandes et des légumes.
SPM229900
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