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Le Jambonneau de Porc, également connu sous le nom de Jarret, est une coupe de viande de porc située autour de la patte arrière de l'animal. Cette pièce est appréciée pour sa viande juteuse et tendre, ainsi que pour son os qui ajoute de la saveur aux plats. Le Jambonneau est polyvalent et peut être préparé de différentes manières, notamment rôti, braisé, ou cuit en pot-au-feu.
Poids: 500 grammes
Ingrédients :
Jambonneau de Porc ou Jarret : Morceau de viande de porc situé autour de la patte arrière de l'animal.
Conseils de Conservation:
Conservez le Jambonneau de Porc ou Jarret au réfrigérateur dans son emballage d'origine jusqu'au moment de la cuisson. Vous pouvez également le congeler pour une conservation plus longue.
Suggestions de cuisson :
Le Jambonneau de Porc ou Jarret est une coupe polyvalente et peut être préparé de plusieurs manières :
Rôti de Jambonneau : Assaisonnez le jambonneau, faites-le rôtir au four pour une viande tendre et juteuse.
Jarret Braisé : Faites mijoter le jarret avec des légumes, des herbes et du bouillon pour une saveur délicieuse.
Pot-au-Feu : Cuisez-le dans un pot-au-feu avec d'autres morceaux de viande et des légumes pour un plat copieux.
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