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L'une des coupes de viande les plus prisées pour sa tendreté et son goût délicat.
Un ingrédient précieux pour la création de bouillons riches et savoureux.
Un excellent choix pour une variété de préparations culinaires.
Pour apprécier le goût du canard élevé à la façon traditionnelle
Des morceaux essentiels pour la préparation de bouillons ou de soupe à savourer en famille