Tongologasy sy Sakamalao
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la macération est un moyen d'extraction des arômes, saveurs ou principes actifs d'un ingrédient en l...
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la macération est un moyen d'extraction des arômes, saveurs ou principes actifs d'un ingrédient en le faisant tremper dans un liquide, et elle est utilisée dans des domaines aussi divers que la cuisine
MAD0514
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